Kavun Türleri; kabak ailesinden olan kavun hafif iri bir meyvedir. Kavun yaz mevsimlerinin olmazsa olmazlarındandır. Kavunun serinletici ve ferahlatıcı özelliği onu vazgeçilmez etmekte. Kavun, ılıman iklimde yetiştiğinden dolayı kolaylıkla her bölgede yetiştirilebilir. Halk arasında henüz olgunlaşmamış kavuna kelek adı verilmekte. Türk mutfağında kelek kavun ile turşu yapılmakta ve tadı salatalığı andırmak. Kavunun içinde bulunan C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve insana enerji verir. Kavun diğer bir faydası ise diyabet ve onkoloji hastalarının vücut direncini artırır. Birçok faydası olan ve severek yediğiniz kavunun birçok türü bulunmakta. Kavun Türleri Kavun Türleri Hasanbey; Hasanbey kavunu ılıman iklimi olan her bölgede yetişebilir. Kavun türleri Hasanbey, orta büyüklükte olup meyvesi yuvarlak olur. Hasanbey kavunun sap kısımları sivri gibidir biraz. Kavun türleri Hasanbey; üzeri buruşuk kabuğu kalın ve yeşil olmak ile meyvesi de beyazdır. Kavun türleri de hasanbey biraz fazla olgunlaşınca meyvesi turuncu olabilir. Hasanbey kavunu tadı şirin ve suludur. Kavun Türleri Altınbaş; Altınbaş kavunu da ılıman iklimi olan her bölgede yetiştirilebilir. Kavun türleri altınbaş şekilli, oval ve üzerinde uzun şeritleri bulunmakta. Kabukları sarı, kırışık, kabukları oldukça kalındır. Kavun türlerinde altınbaş, meyvesi ise beyazdır. Kavun türleri Altınbaş tadı oldukça şirin ve suludur. Altınbaş kavun türü herkes tarafında en çok tüketilen ve sevilen bir türdür. Kavun Türleri Yuva; Yuva kavunu yuvarlak olup koyu koyu yeşil rengine hakimdir. Kavun türleri yuva; diğer kavunların tam aksine kabukları ince meyveleri kalındır. Yuva kavun türünün tadı tatlı ve suludur. Kavun Türleri yuva, diğer kavunlar da ayıran diğer özelliği ise serin bir alan muhafaza edilirse belli bir süre saklanabilir. Kavun Türleri Van; Van kavun türü hafif sert. İlk bakışta şekil olarak alttan ve üstten basık görünür ve dilimli bir şekilde yetiştirilmekte. Türkiye'de Van şehrinde yetişmektedir. En çok talep alan kavun türüdür. Kavun türü Van, meyvesi sarıya dönüp olup, yumuşaktır. Olgunlaşma döneminde etrafa farklı bir aroma yaymakta. Kavun Türleri Topatan; Trakya ve İstanbul bölgelerinde yetişmekte. Topatan kavun türü ince ve sarı kabuğa sahiptir. Pek dayanaklı bir kavun çeşidi değildir. Topatan kavunun şekli oval olup 3 kilo ağırlığında olgunlaşmakta. Kavun türleri topatan meyvesi beyaz ve güzel kokulu bir kavun olup olgunlaşma döneminden iki hafta sonra tüketilmelidir. Çünkü pek dayanaklı bir kavun türü değildir. |